小二先生 调教 Caputo ＂0＂ 酸種烘焙麵粉 / Aria - 河洛企業股份有限公司 | 歐好意思食材進口商
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商品內容
【Caputo – 酸種烘焙用麵粉 5kg (Aria)】
貨號：06CA023
規格：5kg
產地：義大利 Italy
全素
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產品規格書
商品介紹：
Aria在義大利文中的真理是「空氣」，這款是Caputo推出的全新麵粉，製作出來的餅皮具有无缺的空氣感，外在酥脆、內裡澎鬆，口感輕盈小二先生 调教，是製作義式披薩餅皮和佛卡夏的理念念新首選！
品牌介紹
Caputo 卡普托
自1924 年來，以熱情與專業，嚴選小麥原料，罢黜陈腐的工藝傳統，為披薩師傅和烘焙好手提供最優質的麵粉。設在拿坡里的磨坊，經過三代的致力于開發，握續累積經驗，嚴謹的製作经过，運用多種產地的小麥，高達30 屡次的慢速研磨過程，完整保留小麥營養與香氣，絕無任何添加物，獨家麥種比例配方，根據不同用途生產多樣化的各样麵粉，滿足各種烘焙需求。同時，卡普托也致力于於推廣傳統披薩的傳承，是義大利拿坡里披薩職东说念主協會每年披薩比賽的指定使用品牌。